普通の人のすごい事

広島でがんばっている普通の人のすごい魅力を紹介するフリーペーパー

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vol.30表紙

vol.30
2019年
8月1日発刊
  • すごい事
  • 233
  • から
  • 240

113

週末パティシエ

こうな かよこ
ひぐち ゆきこ

プロも脱帽!スイーツ女子のキュートなこだわり

取材が始まったとたん、「カワイ~♡」の大合唱♪ 週末パティシエの2人が作るスイーツは、女の子の「あったらいいな」をカタチにした、とびきりキュートであま~い夢のお菓子!見るだけで女性をシアワセな気分にしてくれるスペシャルなスイーツだ。
もともとは高校の同級生だったという彼女達。広島市でパティシエ修業をしたこうなさんと、デザイナーとして活躍するひぐちさんが、週末限定でスイーツづくりを初めたのは、プロにはできないスイーツをつくろうと思ったからだという。

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「お店で売っているスイーツももちろんステキですけど、プロがつくるものは採算性や合理性を考慮しています。微妙な色味にこだ わったり、オリジナルな形のものを作ろうとすると、それだけ時間や手間がかかり、経費が膨れ上がります。それなら、私達はそこにとことんこだわって、プロ がやろうとしないスイーツを作ろうと思ったんです」と語る企画・デザイン担当のひぐちさん。
確かに淡いパステルトーンや手の込んだグラデーションカラーのスイーツは女の子の大好きな色味だが、一般のお店で見かけることは滅多にない。彼女達がつく るスイーツになぜかサプライズを感じるのは、こうしたこだわりが見えないところで効いているからなのだろう。プロではないからこその手間ひまかけた特別な スイーツ…。乙女心をときめかす甘いお菓子の陰には、けっこう骨太なこだわりが潜んでいた。

web限定のおすすめ情報

イベントやショッップのアニバーサリー等でしか手に入らない「週末パティシエ」のキュートなスイーツ。認知度はまだまだ低いけど、印象的な彼女達のスイー ツは出会った人を夢中にさせることマチガイなしです!なかでも目を奪われるのは、バリエーション豊富なアイシング・クッキー♡ 細かいところまで丁寧にデコレーションされたクッキーは、あらゆる乙女のハートをキュンッとさせるほどのカワイ〜仕上がり。気になる方は、ぜひ、彼女達の フェイスブックで、イベント日時をチェックしてみてください!もちろんお仕事の依頼もこちらのフェイスブックでお受けしています。
(個人でのご依頼は現在お受けしていません)

 

●週末パティシエ
(FB)https://www.facebook.com/weekendpati
お問い合わせ先
(e-mail)weekend@lalagraph.com

web限定フォトギャラリー

写真撮影:吉岡早百合 / 文:寿山恵子

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水引で地域のご縁を結ぶ、まちの酒屋さん

酒屋 店主

吉長 孝衞

中区舟入本町、国道2号線沿い。ピエロが描かれたひと際目立つビルの1階に1軒の酒屋がある。さまざまな銘柄のワインが並ぶワインセラー。陳列棚にはどこか懐かしい駄菓子に、洒落たパッケージの外国製のお...(続きを読む)

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世界に誇れる技術を失わないために…

バフ研磨士育成訓練校 安芸磨輝道 理事長

田川 弘臣

日本には世界に誇れる技術がたくさんある。バフ研磨といわれる技術もそのひとつだ。たとえば鏡のようにピカピカ輝く水栓器具。あの高級感溢れる光沢も、バフ研磨工程なくしてはあり得ない。しかも、複雑な形...(続きを読む)

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