Café あかいはりねずみ
オーナー

水島早苗

（ミズシマ・サナエ）

旅するカフェ、旅する食卓

fs255_sub01 広島駅にほど近い、的場電停前にあるカフェ、「あかいはりねずみ」は一風変わったカフェだ。オーナーの水島さんはこれまでに世界70カ国以上を訪れたという旅好きで、より多くの人と「旅する気分」を分かち合いたいと、2018年に食文化を通して世界を知る、このお店をオープンさせた。
お店では世界各国の朝食や軽食がその時々に応じて日替わりで味わえるのだが、そのチョイスは「さすが旅の上級者!」と感心してしまうほどユニークなラインナップ。たとえば中東の家庭料理・フムスや中南米のちまき・タマル、ユダヤのお菓子・ハマンタッシェン……など、聞いたこともないような珍しい料理がこれまで提供されてきた。
また、スペシャル・ナイトと称するイベントでは、水島さんが実際に旅先で食した世界各国の家庭料理を再現し、SNSでご予約いただいたお客さまに提供。食卓を囲む旅人となってもらい、「食」の向こう側にある「異なる価値観」や「新たな発見」と出会う旅を楽しんでいただくという趣旨のイベントを展開している。

fs255_sub02 こちらのイベントにおいてもエルサレムを皮切りに、ジョージア、トルコ、ロシア、ジャマイカ、アルゼンチン、ペルー、カンボジア……と、かれこれ20カ国以上の国を紹介してきたそうだ。
「メニューがないからこそ、私が経験したことを食に託して伝えることができます。それが一番のやりがい!」という水島さん。“旅は道連れ”というが、オープンから2年目を迎えた現在は旅仲間ともいえる常連さんが増え、水島さんが提供する食をめぐる旅路を楽しみにしている。皆さんも旅の衝動に駆られた時は、彼女の店に立ち寄ってみてはどうだろう。